domingo, 9 de noviembre de 2014

Pastel de atún bajo en calorías

Pastel de atún bajo en calorías

Patatas a lo pobre

Ingredientes:
  1. 1/2 kg papas
  2. 1 pimiento rojo asado o frito
  3. 6 dientes de ajo
  4. Sal
  5. aceite
  6. azúcar
  7. vinagre
  8. 2 huevos duros
Elaboración:
  1. Cortar las papas en juliana u otra forma;
  2. en una sartén con mucho aceite las sofreimos a fuego lento, removiendo de vez en cuando, evitando romperlas, durante unos 10 minutos;
  3. pelar y cortar los ajos en láminas frías. Añadirlos a las papas junto con una cucharada de vinagre y retificar de sal. Pochar hasta que estén hechas (unos 5-6 minutos);
  4.  corta los pimientos asados en tiras;
  5. juntar todo en una fuente.