sábado, 24 de noviembre de 2012

Estofado ternera salsa mostaza y brandy

Estofado ternera salsa mostaza y brandy.

Esta receta la tengo reservada para Navidad. La voy a modificar.

  1. Los champiñones van a ser de lata. Quizás compre setas desecadas. En mi zona no hay ni de lo uno ni de lo otro fresco.
  2. Quizás suprima el bacon. No veo el sabor que pueda dejar el bacon al sofreirlo.
  3. Unificaré las dos mostazas en una sola.
  4. El caldo de carne lo haré natural, con carne y verduras.

No hay comentarios:

Publicar un comentario