Salsa de mostaza con cebolla

Ingredientes:

1. 1/4 taza de mostaza.
2. 1 cucharada de aceite de girasol o de maíz.
3. Desde 1/2 cucharadita de té a 1 entera de sal gruesa.
4. Cebolla deshidratada o cebolla natural picada en turmix o similar.

Mezcla todos los ingredientes en un pequeño bol. Si la carne para asar es gruesa, hacer pequeños cortes en la superficie y masajear bien la carne con la salsa. Dejarla reposar 15 minutos a temperatura ambiente, o durante unas horas envolviendo la carne en papel film.