Ensalada de palta, mango y camarones

Ingredientes:

• lechuga
• rúcula
• 1 palta (aguacate)
  
• 1 mango
• 100 grs. de camarones
• aceite de oliva
• el jugo de 1 limón
• 1 cda. de miel
• sal
• pimienta
  

Procedimiento:

1. Lavar bien las hojas verdes y colocarlas en un plato.
2. Cortar la plata y el mago en cubos.
3. Añadir los camarones, el mango y la palta al plato.
4. Preparar una vinagreta con el aceite de oliva, el jugo de limón, la sal, la pimienta y la miel.
5. Rociar la ensalada y servir.
   

La foto es de aquí. Si no tienes mango, prueba con melón.

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