Merluza en papillote

Ingredientes:

• 2 ó 3 filetes de merluza
• aceite de oliva
• 1 diente de ajo
• perejil
• 1 cebolla
• 1 pimiento rojo
• sal
• pimienta
• papel de aluminio
  

Procedimiento:

1. Poner los filetes sobre el aluminio.
2. Picar el ajo, el perejil, el pimiento y la cebolla.
3. Poner sobre los filetes.
4. Rociar con aceite de oliva.
5. Salpimentar.
6. Cocinar en el horno durante 25 minutos.
   

Receta del diario argentino Libre, de fecha 16 de junio de 2011.
Foto de Gallina Blanca.
La foto no coincide exactamente con la receta.