coliflor gratinada

Poner en una asadera para horno la coliflor cocida al dente (poco hecha) desmenuzada, poner la bechamel por encima, añadir queso rallado por encima espolvoreándolo con cuidado para repartirlo bien, poner en el horno a temperatura media alta y esperar a que se gratine, en unos 2o minutos. No es necesario poner la gratinadora, en el tiempo indicado, el queso rallado se dora un poquito, como se ve en la foto.