Milanesitas de muzzarella

Ingredientes:

• 250 grs. de muzza
• 3 huevos
• 1/2 taza de leche
• sal
• pimienta
• mostaza
• harina
• pan rallado
• aceite
• salsa de tomate
  

Procedimiento:

1. Batir los huevos con la leche, la sal, la pimienta y la mostaza;
2. cortar la muzza en tiritas o bastocitos;
3. pasarlos por harina, luego por la mezcla y luego por el pan rallado;
4. freir en abundante aceite; servir con salsa de tomate.
   

Fuente de la receta: diario Libre (Argentina) de fecha viernes, 20 de mayo de 2011.

Fuente de la foto: Taringa.net.