Tengo un libro de cocina que tiene una ensalada de berros, pero lleva patatas cocidas cortadas como para ensaladilla rusa y manzanas reinetas cortadas a trozos. La que más se parece es esta, pero ponerle tocino a una ensalada me parece un crimen. También esta otra. Los berros dan un sabor picante a las ensaladas, así que se va a notar mucho. No abuses de él.
Abusa de tu imaginación: ponle piñones, nueces picadas, trocitos de queso, o lo que se te ocurra. Yo creo que debe ser una ensalada verde, así que mejor no le pongas tomate.
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