Ajo, trucos de cocina

• AJO INDIGESTO: para que el ajo no repita, hay que quitarle la parte verde de su interior, si la tiene.
• CONSERVAR AJOS: ponerlos sumergidos en aceite de oliva, cuidando de que no sobresalga ninguna parte del ajo.
• ELIMINAR DE LAS MANOS EL OLOR A AJO (Y LA CEBOLLA): lávelas en agua fría, frótelas con zumo de limón, y a continuación, refriégelas con sal.
• CONSERVAR EL AJO: la nevera no es el mejor sitio; colgarlos de una pared en un lugar seco y fresco, alejado de los humos de la cocina.
• PELAR LOS AJOS CON FACILIDAD 1: remojarlos en agua bien caliente durante 5 minutos.
• PELAR LOS AJOS CON FACILIDAD 2: ponerlos en el microondas 2 minutos a temperatura media.
• PARA MACHACARLOS EN EL MORTERO: poner un poquito de sal en el mortero.
• PARA PICARLOS FÁCILMENTE: video.