Ingredientes:
- 1/2 ltr. de leche
- de 2 a 4 huevos
- 1 crda. colmada de maizena
- de 100 a 150 grs. de azúcar
- 1 vaina de vainilla o varias gotas de esencia de vainilla
Procedimiento:
- Batir los huevos con la mitad del azúcar. la maicena y la esencia de vainilla.
- Hervir le leche con la otra mitad del azúcar, volcarla en el batido y llevar al fuego hasta que espese.
- Poner en recipientes individuales y enfriar.
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