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enviar por Email esta recetaPastel de calabacin (paso a paso)
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Categoría: Verduras y legumbres
Dificultad: Fácil
Introducción:
hice este pastel de verduras que lo recomiendo mucho, por que sale muy bueno, gusta a pequeños y a mayores, a mi hija le encanta y es otra manera de que coma verduras...y voy con la receta..., yo la hice con la thermomix, pero de manera tradicional es muy sencillo de hacer también...
Ingredientes:
Ingredientes:
150 g de jamón york (mejor en taco para picar )
75 g de queso enmental rallado para el relleno
Queso enmental rallado para espolvorear encima
150 g de cebolla tierna o cebolla seca de la piel blanquita ( si no tenéis, cebolla seca normal)
250 g de calabacin ( sin quitar la piel)
1 cucharadita de sal
4 huevos
60 de aceite de oliva suave
160 de harina
1 cucharadita de levadura Royal
Instrucciones:
Preparación con THERMOMIX:
Si no tenemos el queso rallado, lo rallamos en Velc progresiva 5-7-10 ( yo lo compré ya rallado), reservamos.
Echamos el jamón york a trozos (el mio era en un taco, para esto me gusta más), y lo picamos 8 segundos Velc 4, si es en lonchas 4 segundos y reservamos.
Echamos el calabacin a rodajas sin quitarle la piel y la cebolla y 5 segundos Velc4, sacamos del vaso y lo juntamos con el jamón york reservado, y lo mezclamos con la espátula y reservamos-
Echamos los huevos, sal y el aceite 10 segundos, Velc 6, incorporamos la harina, levadura y queso, 10 segundos, Velc 3, incorporamos la mezcla de verdura y jamón, lo mezclamos 12 segundos Velc 3.
Sacamos del vaso y ponemos en un molde redondo pincelado con aceite ( yo use de los de silicona que uso para quiche), espolvoreamos con queso rallado y metemos al horno que ya lo tendremos precalentado a 180º unos 25 minutos..., desmoldamos y listo, se come templado o frío y si os sobra al día siguiente está igual de bueno, tanto caliente como frío...a mi me salieron 2, un molde grande y uno más pequeño....si lo queremos más gordito, ponemos en un solo molde...
A MANO:
Cortamos el jamón cortadito pequeño y las verduras, mezclamos todo y reservamos.
en un bol batimos los huevos junto con el aceite, añadimos la harina, levadura y queso, mezclamos bien, añadimos el jamón y verdura que teníamos mezclado, lo mezclamos todo bien, echamos a los moldes y espolvoreamos con queso y horneamos...
para ver el paso a paso copiar y pegar enlace http://foro.mundorecetas.com/showthread.php?275667-Pastel-de-calabac%EDn-muy-bueno-(-paso-a-paso)
Si no tenemos el queso rallado, lo rallamos en Velc progresiva 5-7-10 ( yo lo compré ya rallado), reservamos.
Echamos el jamón york a trozos (el mio era en un taco, para esto me gusta más), y lo picamos 8 segundos Velc 4, si es en lonchas 4 segundos y reservamos.
Echamos el calabacin a rodajas sin quitarle la piel y la cebolla y 5 segundos Velc4, sacamos del vaso y lo juntamos con el jamón york reservado, y lo mezclamos con la espátula y reservamos-
Echamos los huevos, sal y el aceite 10 segundos, Velc 6, incorporamos la harina, levadura y queso, 10 segundos, Velc 3, incorporamos la mezcla de verdura y jamón, lo mezclamos 12 segundos Velc 3.
Sacamos del vaso y ponemos en un molde redondo pincelado con aceite ( yo use de los de silicona que uso para quiche), espolvoreamos con queso rallado y metemos al horno que ya lo tendremos precalentado a 180º unos 25 minutos..., desmoldamos y listo, se come templado o frío y si os sobra al día siguiente está igual de bueno, tanto caliente como frío...a mi me salieron 2, un molde grande y uno más pequeño....si lo queremos más gordito, ponemos en un solo molde...
A MANO:
Cortamos el jamón cortadito pequeño y las verduras, mezclamos todo y reservamos.
en un bol batimos los huevos junto con el aceite, añadimos la harina, levadura y queso, mezclamos bien, añadimos el jamón y verdura que teníamos mezclado, lo mezclamos todo bien, echamos a los moldes y espolvoreamos con queso y horneamos...
para ver el paso a paso copiar y pegar enlace http://foro.mundorecetas.com/showthread.php?275667-Pastel-de-calabac%EDn-muy-bueno-(-paso-a-paso)
Enviada por
viernes, mayo 11. 2012 en 02:14:27
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