Tarta crujiente crisol

Ingredientes:

• 50 grs. de mantequilla a temperatura ambiente
• 1 cuda. de azúcar
• cáscara rallada de medio limón
• 1 huevo
• 60 grs. de harina leudante
  

Para la cobertura, dulce de leche y coco rallado. Yo no puse coco rallado.

Procedimiento:

• mezclar la manteca con el azúcar y la cáscara de limón
• añadir el huevo
• añadir la harina leudante
• formar una masa
• enmantecar las dos caras de la sandwichera
• estirar la masa dentro de la pieza
• cerrar y cocinar a fuego mínimo hasta que se dore
• dar la vuelta y cocinar a fuego mínimo hasta que se dore
• retirar y dejar enfriar
• poner en un plato, decorar con dulce de leche y/o coco rallado